NAD+ i resveratrol: diferències i evidència sobre la seva combinació
Per Cristina Capella, Dietista-Nutricionista
Si has buscat informació sobre longevitat, segurament t’has trobat amb aquesta parella: NAD+ i resveratrol. Apareixen junts en articles, podcasts i etiquetes de suplements. Aquí t’explico què és cadascun, per què s’estudien junts i què sabem de debò, sense exagerar.
En resum
NAD+: una molècula que totes les teves cèl·lules usen per a produir energia i reparar el seu ADN. Els seus nivells baixen amb l’edat.
Resveratrol: un polifenol del raïm, el cacauet i algunes baies, estudiat per la seva relació amb les sirtuïnes, uns enzims que depenen del NAD+.
Per què junts: les sirtuïnes necessiten NAD+ per a funcionar; per això la recerca els estudia com a peces que es complementen.
Què sabem: els precursors del NAD+, com la nicotinamida ribòsid, eleven els seus nivells en sang en humans. Els estudis de la combinació en persones encara són pocs.
Precaució: en embaràs, lactància o si prens medicació (sobretot anticoagulants), consulta abans amb el teu metge.
Què és el NAD+?
El NAD+ (nicotinamida adenina dinucleótido) és un coenzim present en totes les cèl·lules del cos. Participa en la transformació dels aliments en energia dins dels mitocondris i és necessari per a enzims que intervenen en la reparació del ADN i en la regulació del metabolisme.
Els seus nivells disminueixen amb l’edat, i per això el NAD+ s’ha convertit en un dels temes més estudiats de la recerca en longevitat. Si vols aprofundir, tens l’article complet sobre què és el NAD+.
Es pot prendre NAD+ directament?
El NAD+ és una molècula gran que s’absorbeix malament per via oral. Per això la recerca s’ha centrat en els seus precursors, molècules més petites que el cos transforma en NAD+. El més estudiat és la nicotinamida ribòsid (NR), una forma de vitamina B3. En un assaig amb adults de 55 a 79 anys, prendre NR durant sis setmanes va elevar els nivells de NAD+ en sang i va ser ben tolerat (Martens i cols., 2018). Més informació en l’article sobri .nicotinamida ribòsid.
La nicotinamida ribòsid està autoritzada a la Unió Europea com a nou aliment per al seu ús en complements alimentosos, amb una quantitat màxima diària fixada.
Què és el resveratrol?
El resveratrol és un polifenol que produeixen algunes plantes per a defensar-se. Es troba en la pell del raïm negre, en el cacauet, en els nabius i en una planta anomenada Polygonum cuspidatum, d’on s’obté la major part del resveratrol dels suplements.
Existeixen dues formes, cis i trans. La forma estudiada i utilitzada en complements és el trans-resveratrol, que també està autoritzat a la UE com a nou aliment.
Tens el detall en l’article sobre resveratrol.
I el vi negre?
Una copa de vi negre aporta quantitats molt petites de resveratrol, molt lluny de les utilitzades en els estudis. Per això el vi no és una forma raonable d’obtenir-lo: l’alcohol té efectes negatius sobre la salut que superen qualsevol possible benefici.
Per què es parla de NAD+ i resveratrol junts?
La raó està en les sirtuïnes, una família de set enzims que participen en el manteniment cel·lular: reparació del ADN, metabolisme energètic i resposta a l’estrès.
Les sirtuïnes tenen dues característiques que expliquen aquesta parella:
1. Depenen del NAD+. Sense NAD+ no poden funcionar. Si els nivells de NAD+ baixen, la seva activitat també.
2. El resveratrol s’estudia com a activador de les sirtuïnes, sobretot de la SIRT1.
La idea és senzilla: el NAD+ seria el «combustible» i el resveratrol, l'»accelerador». Per això molts investigadors i divulgadors els presenten junts.
El que la ciència encara discuteix
Aquesta explicació és atractiva, però convé explicar-la completa:
– Els primers estudis que van mostrar que el resveratrol activava la SIRT1 van ser qüestionats després: part de l’efecte depenia de com es feia el mesurament en el laboratori (Pacholec i cols., 2010). Recerques posteriors van descriure un mecanisme que l’explicaria en determinades condicions (Hubbard i cols., 2013). El debat continua obert.
– El resveratrol s’absorbeix bé, però el cos el transforma molt ràpid, així que arriba poc en la seva forma original a la sang (Walle i cols., 2004).
– Hi ha estudis en humans amb un precursor del NAD+ combinat amb pterostilbeno, una molècula molt semblant al resveratrol: la combinació va elevar els nivells de NAD+ de manera segura (Dellinger i cols., 2017). Amb resveratrol pròpiament dit, els assajos en persones són encara escassos.
En resum: hi ha una base biològica sòlida per a estudiar-los junts, però no cal presentar-ho com una cosa demostrada en tots els seus detalls.
Com es prenen el NAD+ i el resveratrol?
No existeix una pauta única. L’habitual en la pràctica és:
– Precursor del NAD+ (com la nicotinamida ribòsid): al matí, amb o sense menjar.
– Resveratrol: amb un menjar que tingui una mica de greix (oli d’oliva, fruita seca, alvocat), perquè és un compost liposoluble.
L’important és la constància: els estudis valoren l’efecte després de diverses setmanes d’ús diari, no després d’uns dies.
En LONJEBA hem separat totes dues molècules en dos moments del dia: la nicotinamida ribòsid forma part de Cellular Energy, pensat per al matí, i el trans-resveratrol de Cellular Regen, pensat per a la rutina de nit.
Efectes secundaris i contraindicacions
En els estudis amb persones sanes, la nicotinamida ribòsid i el resveratrol es toleren en general bé. Els efectes no desitjats descrits són poc freqüents i lleus, sobretot molèsties digestives.
Convé consultar abans amb el teu metge o farmacèutic si:
– Prens anticoagulants o antiagregants (com el sintrom o l’aspirina diària): el resveratrol podria sumar efecte sobre la coagulació.
– Preses una altra medicació de manera habitual.
– Estàs embarassada o en període de lactància: no hi ha estudis suficients.
– Tens una malaltia crònica o t’operaràs.
No es recomanen en menors. I, com qualsevol complement alimentós, no substitueixen una alimentació variada i equilibrada ni un estil de vida saludable.
Com donar suport al NAD+ amb els teus hàbits
Els complements són només una part. Hi ha hàbits que la recerca relaciona amb el manteniment del NAD+ i de la funció mitocondrial:
– Moure’t diàriament i entrenar la força: l’exercici és un dels estímuls més estudiats per a la funció mitocondrial.
– Dormir amb horaris regulars: el NAD+ segueix un ritme diari lligat al rellotge biològic. Ho tens explicat en ritmes circadiaris i longevitat.
– Menjar suficient proteïna i vitamina B3: carns, peixos, llegums, fruita seca i cereals integrals aporten els precursors bàsics.
– Moderar l’alcohol: el seu metabolisme consumeix NAD+.
Preguntes freqüents
Per a què serveixen el NAD+ i el resveratrol?
El NAD+ és necessari per a produir energia en les cèl·lules i per a l’activitat de les sirtuïnes. El resveratrol s’estudia per la seva relació amb aquests enzims. La recerca els combina per aquesta connexió, però els estudis en humans de la combinació encara són limitats.
Es poden prendre junts el NAD+ i el resveratrol?
En general sí: no es coneixen interaccions entre ells. Moltes persones els prenen en moments diferents del dia (el precursor del NAD+ al matí i el resveratrol de tard-nit). Si prens medicació, consulta abans.
Què és millor, NMN o nicotinamida ribòsid?
Els dos són precursors del NAD+. La nicotinamida ribòsid és la que compta amb més assajos en humans i està autoritzada a la UE com a nou aliment.
Quant triga a notar-se?
Els estudis mesuren canvis en els nivells de NAD+ després de diverses setmanes d’ús diari. No és un producte d’efecte immediat i no substitueix als hàbits.
El resveratrol del vi serveix?
No. La quantitat que aporta una copa és mínima i l’alcohol té efectes negatius que superen qualsevol possible benefici.
Bibliografia
– Martens CR y cols. Chronic nicotinamide riboside supplementation is well-tolerated and elevates NAD+ in healthy middle-aged and older adults. Nature Communications, 2018. https://doi.org/10.1038/
– Trammell SAJ y cols. Nicotinamide riboside is uniquely and orally bioavailable in mice and humans. Nature Communications, 2016. https://doi.org/10.1038/
– Dellinger RW y cols. Repeat dose NRPT (nicotinamide riboside and pterostilbene) increases NAD+ levels in humans safely and sustainably. npj Aging and Mechanisms of Disease, 2017. https://doi.org/10.1038/
– Pacholec M y cols. SRT1720, SRT2183, SRT1460, and resveratrol are not direct activators of SIRT1. Journal of Biological Chemistry, 2010. https://doi.org/10.1074/jbc.
– Hubbard BP y cols. Evidence for a common mechanism of SIRT1 regulation by allosteric activators. Science, 2013. https://doi.org/10.1126/
– Walle T y cols. High absorption but very low bioavailability of oral resveratrol in humans. Drug Metabolism and Disposition, 2004. https://doi.org/10.1124/dmd.
– Reglamento de Execució (UE) 2020/16 de la Comisión, que autoriza la comercialització del cloruro de nicotinamida ribósido como nuevo alimento.
LONJEBA
Más vida cada día